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    • 思いのある地域の生産者さんから、直接仕入れています。
    • 自分たちで選んで、土つきの状態からお野菜を調理しています。
    • 本来市場には出ることの出来ない、でも美味しくて立派な食材たちを、積極的に使っています。
    • 調味料や油なども、なるべく地球と身体に優しいものを選んでいます。

    こだわり農家さんから直接仕入れた新鮮なお野菜だけを使って作ったヴィーガン仕様のプレートです。お野菜本来の味を存分にお楽しみいただけます。